1,35 milliard de dollars ont été dépensés en 2018 pour les importations de riz au Ghana. Un paradoxal pour le ministre, le riz pouvant être cultivé dans toutes les régions du pays. Déplorant le niveau élevé de la facture, Osafo-Maafo appelle le secteur privé à investir dans la production de riz aux côtés du gouvernement. Le riz est la deuxième céréale en importance au Ghana après le maïs. Le pays devrait consommer 1,17 million de tonnes de gazon en 2019/2020, contre 470 000 tonnes, selon le département américain de l’Agriculture (USDA).
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